Sałatka Niebo na Talerzu- Szpinak, rzodkiewka, winogrona, ananas, mozarella oraz inni Krewni i Znajomi Królika.

Jaram się w opór wczorajszymi doznaniami kulinarnymi 🙂 Zg. zrobiła najsmaczniejszą sałatkę ever. Dużo świetnie się komponujących składników, które razem wyglądały obłędnie, tworzyły sałatkę najpyszniejszą-na-świecie. Po prostu niebo na talerzu! ❤

wpid-2015-05-12_08-55-06

Zdjęcie wegańskiej i wegetariańskiej wersji 😉

Składniki:

– 10 rzodkiewek
– pół paczki świeżego szpinaku
– pół puszki kukurydzy
– 3 łyżki kaparów i ew. kilka oliwek zielonych
– ziarenka słonecznika
– pół puszki ananasa (najlepiej krojonego) – oczywiście świeży też byłby wspaniały!
– pół kg czerwonych winogron
– mozarella w kulkach dla niewegan ofc 😉
– musztarda z gorczycą w kulkach
– sos vinegret
– bazylia / oregano / zioła prowansalskie
– kilka kropli oliwy z oliwek

 

Przygotowanie:

1. Rzodkiewkę, szpinak oraz winogrona umyć i pokroić do bardziej przystępnych rozmiarów. Wrzucić liście szpinaku, na nie resztę.

2.Ananasa, słonecznika, kukurydzę, oliwki i kapary dorzucić do miski z sałatką.

3. W wersji niewegańskiej mozarellę w kulkach wrzucić na wierzch i zalać wszystko sosem vinegret.

4. Zajadać ze smakiem podziwiając smak i doznania estetyczne :)))

Sos Vinegret
Najbardziej popularny sos sałatkowy z oliwy, soku z cytryny lub octu winnego, soli i pieprzu oraz musztardy.

-1 łyżka soku z cytryny
– 4 łyżki oliwy z oliwek
– szczypta soli
– świeżo zmielony czarny pieprz
– 1 łyżeczka musztardy z gorczycą niezmieloną

Do miseczki wlać sok z cytryny, dodać sól. Wymieszać aż sól się rozpuści. Dolać oliwę, mieszać aż składniki się połączą. Doprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Jeśli przygotowujemy sos z musztardą, należy ją wymieszać z solą i sokiem z cytryny, następnie wlać olej i dorzucić przyprawy (zioła prowansalskie).

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s