Chleb z płatków owsianych, bez glutenu

O jejku, jejku!

Chleb na podstawie przepisu  VeganBandy jest całkiem czaderski! 🙂 Moja 9letnia siostrzenica zrobiła go w 10 min 😀 Prosty jak … bułka z masłem 😉

chleb bez maki

 

Składniki:

  • płatki owsiane1,5 szklanki
  • ziarna słonecznika 1 szklanka
  • pestki dyni 1/2 szklanki
  • siemię lniane 3/4 szklanki 
  • migdały lub orzechy laskowe 1/2 szklanki
  • zmielone siemię lniane 10 łyżek
  • sól 1 łyżeczka
  • syrop daktylowy 1 łyżeczka
  • olej kokosowy4 łyżki
  • woda 1,5 szklanki
  • garść nasion chia (opcjonalnie)
  • garść żurawiny lub moreli (owoców suszonych, które lubicie w chlebie)

 

Wykonanie:

  1. Wymieszałam wszystkie składniki.
  2. Odstawiłam na godzinkę.
  3. Wyłożyłam do formy silikonowej.
  4. Upiekłam w 180 stopniach przez 65
  5. Przed pokrojeniem warto odczekać aż zupełnie ostygnie, w przeciwnym wypadku kruszy się jak szalony 😉

Czaderski chleb bez mąki i drożdży!! Po dodaniu żurawiny idealnie komponuje się ze słodkimi pastami (dżemami i humusem pomidorowym), a bez słodyczy smakuje bosko z wszystkimi wytrawnymi dodatkami 🙂

Reklamy

8 thoughts on “Chleb z płatków owsianych, bez glutenu

  1. Gabo ☺
    Zastanawiam się czy można zastąpić czymś syrop daktylowy. ….? Miodem ? Zabieram się właśnie za Twój chlebek i tego mi brak….

    Lubię to

    1. Hej Magdo 🙂 Możesz użyć ulubionego słodu, np. miodu, jeśli go jecie 😉 Olej kokosowy jest bezsmakowy, więc zamień na uluiony natłuszczacz (olej ryżowy, oliwę, ewentualnie olej słonecznikowy)

      Lubię to

    1. Mam nadzieję, że uda się upiec jutro 😉 Owsiane są super, bo szybko się robią. Nigdy nie zamieniałam ich na nic, chociaż pomyślałam o kaszy jaglanej, którą można zmielić na drobną mączkę, albo o płatkach jaglanych. Co Pani wybierze? 🙂

      Lubię to

    2. Witam 🙂 Jakiekolwiek płatki (np. jaglane), ale także w miarę dowolną mąkę, jak w zwykłych chlebach. Jestem ciekawa czy udało się Pani zrobić chleb? 🙂

      Lubię to

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s